ГОФРЕТНИКЪТ И НЕГОВИТЕ ПРИЛОЖЕНИЯ

Тази публикация е за всички , които имат гофретник и желание да експериментират.
Както става ясно от заглавието, горепосочения уред има доста различни  приложения.

Тук няма как да не спомена една уникална рецепта, която открихме скоро, след едно доста дълго лутане и търсене, и да...да не забравя да спомена, че това се случи благодарение на моето момиче, ето и самата рецепта, която може да се каже че е стандартна : https://lifefoof.blogspot.com/2020/02/blog-post_64.html

А сега и Нестандартните: 
Първи вариант - КАРТОФЕНИ ГОФРЕТИ -

Приготвят се от сварени и намачкани картофи, овкусени леко със сол,зехтин и черен пипер, може и къри...куркума...чесън на прах...т.е. подправени по ваш вкус. За спойка ви трябва малко настърган кашкавал.Ако картофите са по-воднисти може да добавите малко галета или царевично брашно/ грис,в конкретния случай това не се наложи.Запичате в намаслен и добре загрят гофретник. Тук страхотна работа вършат спрейовете за намасляване. Отгоре са поднесени със запържен червен пипер и заквасена сметана.

Втори вариант - ГОФРЕТИ С АВОКАДО И СИРЕНА -

 За тях е нужно да намачкате авокадо(2броя малки)отново леко да го овкусите, да добавите сирена, като тук може да разчистите хладилника(топени,пушени), а съотношението между двата продукта е 1:1 или с колкото авокадо разполагате, толкова и сирене ще ви трябва.Тук за спойка ще ви трябва яйца - 1 или 2! И отново в загрят и намаслен гофретник.

Вариант трети - СОДЕНИ ПИТКИ В ГОФРЕТНИК - 

Бързи, лесни и чудесен заместител на хляба, особено ако сте забравили да купите такъв.

Тук има точни пропорции:
2ч.ч.брашно
1ч.ч. кисело мляко , към което се добавя 1ч.л.сода и няколко капки оцет, за да шупне по-добре
1яйце
1/3 ч.ч. олио
малко сол

 Всичко се обърква в дълбока купа с помощта на дървена лъжица, получава се лепкаво тесто, което се изсипва с помощта на две лъжици и се пече в загрят и намаслен гофретник. Тук препоръчвам за намазване да използвате масло!В случая към тестото съм добавила ленено семе и сусам, като може да добавите и овесени ядки и т.н.

И една страхотна идея, която ще се пробва в най-скоро време :https://www.pinterest.com/pin/390335492703089538/  


А следващия вариант, приготвен от тесто по тази рецепта :https://lifefoof.blogspot.com/2020/03/blog-post_23.html хрупкави отвън и меки отвътре...