ПРОЯ (сръбски солени кексчета)

Продукти:
1ч.ч. царевично брашно
1ч.ч. брашно
1/2ч.ч. олио
1 и 1/2ч.ч.кисело мляко
1ч.л.сол
1 пак.бакпулвер
1 яйце
1ч.ч.натрошено сирене

Както и малко наситнени червени чушки, кисели краставички,маслини и бекон или шунка.

Стават страхотни, пухкави вкусни и бързи.
Всичко се обърква на ръка ,в дълбока купа с помощта на дървена лъжица, изсипва се във формите и се пече.

Разбира се става и в тава, като за целта предварително трябва да я намаслите и набрашните след това, като тогава вместо брашно използвам царевичен грис за качамак, получава се малко по-хрупкава коричка отдолу.