ПРАЗНИЧНА РУСКА САЛАТА

31.12.2019г. - Тече усилена подготовка за новогодишната нощ и по традиция от "онези" времена знам , че на трапезата трябва да присъства както салата "Снежанка" , така и "Руска салата "! И понеже самата салата "Снежанка" не може да бъде особено разнообразена, а на мен в това ми е силата, ето и моя вариант на традиционната "Руска салата".

Приготвя се като първо се сваряват картофите, обелени и наситнени на кубчета в солена вода, като по етапно към тях добавяте морковите, също на кубчета и граха, като може да използвате и замразен микс разбира се, до тук нищо особено.Различното е ,че замених колбаса със сварени яйца и добавих авокадо на кубчета. А половината количество от нужната майонеза замених с цедено кисело мляко, така става по-лека, добавих и по 1 с.л. едрозърнеста баварска горчица, 1с.л. чътни от лук, 1с.л. заквасена сметана и настъргана прясна куркума.
И така традиционната руска салата стана с по- модернизиран, страхотен вкус! 

Ето и една идея от изминалата година,само че тук салата е наистина традиционна, без никакви изменения и оформена като подарък :