ЛИМОНОВ МУС С МАСКАРПОНЕ

 Необходими са ви :

- 250гр. маскарпоне
- 1 лимон
- 3 с.л. уиски
- 3 белтъка
- 50 гр. захар
+ бисквити за украса

Белтъците + захарта  разбивате в миксера до твърд сняг и  оставяте на страна. През това време леко с вилица разбивате маскарпонето, което е добре да е на стайна температура, след това към него добавяте настърганата на финно кора от лимона, както и 2 с.л. от лимоновия сок и уискито.След това пристъпвате към съединяването на двете смеси, което е добре да бъде на порции, за да остане въздушно! Накрая наръсвате с натрошени бисквити (нашите бяха маслени)  и след известен престой на хладно е готово за консумация!