ПРОЛЕТНА РАЗЯДКА

Отново една лесна и бърза рецепта, получава се една вкусна и свежа разядка / салата !
Нужни са само :
3 малки тиквички
4,5 моркова
+ масло / мазнина за готвене
а за соса:
1 малка кофичка заквасена сметана
1 с.л. кисело мляко
1 с.л. майонеза
скилидка чесън
щипка сол
+ запържен червен пипер за заливане, по желание...

Настъргвате морковите, запържвате ги в мазнина до омекване, след това към тях добавяте и тиквичките, на тях им е нужно по-малко време, за да омекнат и съответно след няколко минутки зеленчуците са готови. Оставяте ги за изстинат.
През това време забърквате соса със сметаната, млякото, майонезата, пресования чесън и солта и смесвате с вече изстиналите зеленчуци.
Отгоре заливате със запържен червен пипер и готово!
Разбира се става по-хубава ако престои известно време в хладилника, но може и така...