МИНИ РУЛЦА С ТИКВИЧКИ

 Лесна лятна рецепта:

За блата : настъргана тиквичка, щипка сол, може и копър, пера от зелен лук..чесън, 1 или 2 яйца, според големината на тиквичката, като целта е да се получи смес като за омлет, след това изпечен във фурната , в застлана с хартия за печене малка тавичка.

За плънката : крема сирене с малко майонеза за вкус, като може да бъде заменено и с бяло саламурено сирене намачкано с малко заквасена сметана до кремообразност....и с така приготвената плънка намазвате рамномерно блата и навивате на руло!

Блата може да бъде приготвен и в тиган като омлет!