СПАНАЧЕНО ФРИКАСЕ СЪС СИРЕНА

 

Лесна, бърза и вкусна фантазия...ето и начина на приготвяне:

Като първо ще ви трябват :

3 супени лъжици олио 

500гр. спанак

300гр.пилешко месо за готвене или 2 бутчета

3 супени лъжици брашно

600мл. прясно мляко

2 скилидки чесън

1 чаена лъжичка сол

3 слайса топено сирене + още половин опаковка, аз използвах от тези видове: 

Но мисля че доста добре ще се получи и със синьо сирене!

 

Начина е следния - попарвате спанака в гореща вода, оставяте да омекне и след това го наситнявате,естествено изцеден и изстуден... пускате го в тигана с нагорещената мазнина и след 3,4 минутки добавяте брашното, което само забърквате няколко пъти в тигана и почти веднага наливате прясното мляко...бъркате до сгъстяване , добавяте свареното пилешко месо(да..пропуснах да вметна, че трябва предварително да си го сварите ),пресования чесън, солта, топените сирена, бъркате до разтапянето им и готово!